洋葱圈真空油炸机加工设备制造商询问报价「多图」
借鉴日本技术自主研发。加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。低温真空油炸脱水技术的进一步开发,必将推动我国现有食品加工业的技术进步,推动农业产业化的深入发展,使我国丰富的农产品资源通过高科技转化为产品优势,为我国食品工业及高产、、农业开辟出一条新路。
原料清洗去皮…切片、切条…杀青(漂烫护色)…脱水…速冻……真空油炸、真空脱油…调味…产品包装…入库
洋葱圈真空油炸机加工设备制造商
洋葱圈真空油炸机加工设备制造商
1.从健康角度出发,高温油炸产品由于过高的油温,重复使用容易导致致癌物质的产生;而低温油炸则不会,低温油炸正常的工作温度为80-120℃之间,避免了高温油炸致癌物的产生,属于营养健康的休闲美食。
2.从能源节约的角度出发,高温油炸工作时的油3天就会发生褐变,重复使用,物料的外观颜色受影响,而更换新油则大大的增加了加工成本,算是一种资源的浪费,令企业非常头疼的一件事情;今天小编碰到一位做龙头鱼客户,讲,高温油炸出来的口感也是酥脆的,所以小编重点要强调下高温油炸设备产品与低温油炸设备产品的不同点: 洋葱圈真空油炸机加工设备制造商。而低温油炸则不会,因为低温油炸由于真空状态下工作温度低,所以长期使用油的颜色不会发生变化,我们低温油炸设备的客户油经常3-6个月更换一次,大大的减少了油的损耗。
3.从产品本身的角度出发,低温油炸的产品不变色,且含油量低,因水分被脱出,所以低温油炸的产品保质期时间长,且低温油炸设备的终产品酸价与过氧化值都不会超标,从理论角度出发也是属于健康绿色的休闲食品。
4.从产品的附加值角度出发,低温油炸因有以上几大优点,且属于当前比较流行的休闲食品,与时代所倡导的健康化美食相符合,所以越来越受消费者的喜爱。
洋葱圈真空油炸机加工设备制造商
第三,考察用户实验设备的产品效果,以及实验设备的运行中是否存在太多的噪声和响动。如果小型设备有很多问题,那么大型设备当然也不会好。
第四,到设备厂家的客户现场了解设备和产品,虽然有些设备会以客户拒绝参观为理由而拒绝检查,但争取一下,仍然有机会现场看到情况,这样侯才能直观地了解设备制造商的设备操作,因为设备不会说谎,不仅可以了解设备的操作(是否方便员工操作,是否会增加额外成本),还可以直观地看到设备所产生的水果和蔬菜产品的效果。如果设备设计合理,产品效果会很好。我国果蔬资源非常丰富,发展果蔬脆片的深加工生产有着极大的优势,它是我国发展、、创汇农业的一条新思路。
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