北京水果真空油炸机设备厂家常用指南,山东新迈
发布时间:2020-07-14
营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独特的果蔬脆片深受美国、澳大利亚、日本、港台等发达国家和地区人们的欢迎。国内,随着人民生活水平的不断提高,人们日益追求天然风味食品,在北京、上海、青岛等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增,产品供不应求。即在开始的短时间内,相当部分的水分急剧蒸发,其结果是使食品组织膨化,成多孔状,食感松脆,复水性好。
真空低温油炸机 果蔬脆片油炸机 低温油炸机,加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。设备全自动化,可使食品加工企业顺利通过HACCP认证,取得食品出口通行证。
水果真空油炸机设备厂家
低温真空油炸设备电压:380V
规格:Φ500Φ900Φ1400
料筐数量:1/2/4
工作真空度:-0.085—0.098mpa
真空油炸机工作温度:70-100度
加热方式:电/导热油加热
产量:10-200kg/h
一、保证食品健康安全,该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作,符合HACCP的要求。加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。而且他的轴封关键部件全部采用德国产品,保证产品的质量,另外他还配有专门的洗油装置及排污口,洁净卫生,并且该设备在真空负压阀位置也配有专门的,能够减少噪音,同时防止灰尘进入油内水果真空油炸机设备厂家
市场销售的多少直接取决于果蔬脆片品质的高低,含油率低,不加任何添加剂的产品终将会慢慢取代传统的含油率高,有添加剂的产品,人们的生活水平提高,对健康养生越来越关注,所以对绿色食品的要求也越来越高,那么生产绿色健康的果蔬脆片才是广大消费者对市场跟企业的基本的要求
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
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