低温真空油炸适用的食品范围：

水果类：如苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。

蔬菜类：如秋葵、胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜等。

肉食类：如肉、鱼、虾等

本设备为加热、油炸、储油、脱油脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续进行，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用
红萝卜片真空油炸机加工设备

真空低温油炸是在减压（真空）的情况下，食品中水分汽化温度降低、能在短时间内迅速脱水，实现在低温（90℃）条件下对食品的油炸。(8)喷洒处理：将调味复合液以喷雾的形式均匀添加5%～10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面。热油作为食品脱水供热的介质，还能起到改善食品风味的作用。油炸前的果蔬经过热水漂汤、鱼肉等经过熟制加工，预处理的目的，尽量保持食品的原色和原味，提高原料的固形物含量，提高制品的组织强度，降低食品的含油率
红萝卜片真空油炸机加工设备

因此，如何判断产品的质量，我们简单地的说几点，希望能帮助真正想要制作果蔬产品的厂家，不再上当受骗，不会遭受损失。

首先，要看产品的外观和设备的设计是否合理，产品外观细节要求做得很好，不会粗糙，只要你看细节就可以知道了。

第二，查看设备内部的工作是否与外观相同，详细的处理到位，一些厂家对利益过于化，在设备外下功夫，但内部没有进行处理，节约了成本，这样的设备也不可选，因为这些设备的内部细节没有很好的处理，使用时，时间长，污染食品。影响加工食品的质量。

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